Parsailua

Viime viikolla tuusailin keittiössä vihreän parsan kimpussa. En ole koskaan aikaisemmin valmistanut parsaa, joten se oli pieni kokeiluyritys. Katsoin netistä miten sitä parsaa valmistetaan ja päädyin kokeilemaan parsaa sekä keitettynä että uunissa valmistettuna. Ja voi  veljet sentään, kun siitä tulikin hyvää ihan yksinkertaisesti valmistettuna uunissa. Tämä uuniversio siis voitti mulla.

Kuorin parsan varren ja laitoin ne uunivuokaan vierekkäin lappeelleen. Vähän oliiviöljyä ja merisuolaa päälle ja n. 15 min uunissa. Valmiiden parsojen päälle raastoin Vanhaa Goudaa.

Tässä osa parsanipusta ja takana on muuten uusi riisinkeitin, jonka sain lahjaksi. Riisinkeittimellä tulee todella hyvää riisiä ja se on helppoa.

Kuorittuja parsoja uunivuokassa

Lopuksi raastoin Vanhaa Goudaa parsojen päälle

Having a place to go is a home...

Olin viettämässä vappua kaverin luona ja luin siellä Avotakka-lehteä. Sieltä lehdestä osui silmiin aivan ihana mietelause. Jutun perhe oli kirjoittanut tarroilla tämän tekstin heidän keittiön seinään. Minä kirjoitin sen pieniin valkoisiin kehyksiin keittiöön ja siinä se ilahduttaa minua ja muita.

Having a place to go is a home, having someone to love is a family, having them both is a blessing.

Kevään istutukset

Viime viikolla palasin Norjasta kotiin ja sormet syyhyävät tekemään kaikenlaisia näperryksiä. Tietenkin kevään tullessa alan innoissani suunnittelemaan mitä siemeniä ja yrttejä sitä kylväisi.

Viime vuonna minun siementen kylvö ja kasvatus epäonnistui täysin, sillä pienet taimenalut pääsivät kuivumaan ikkunalaudalla, kun aurinko porotti niihin niin paljon. Silloin idätin siemenet märän talouspaperin päällä mullan sijaan. Nyt täytyy tsempata noiden pienten taimen alkujen kanssa ja kastella niitä kunnolla.

Aurinkoa päiviin!

Pari päivää sitten kylvin basilikan, ruohosipulin ja persiljan siemeniä ruukkuun. Nyt vain odotellaan pieniä versoja :)